(株)ホーコク製粉は、香川県観音寺市の製粉メーカーです。香川県産麦 さぬきの夢、うどん・パン・菓子専用粉等の小麦粉、さぬきうどん、そうめんなど、幅広く販売しています。


製粉技術情報



製造工程 - 原料受け入れ・精選





(大小の異物を除きます)




(小麦と形状の異なる物の除去)


(水を加えて、皮部と胚乳部の分離をよくします)
製粉工程 - 小麦を粉砕・篩い・粉サイロへ投入





5Fサイクロン室
(製品と送風空気を分離します)


(粉砕機で砕いたものを篩い分けます)


(胚乳部の粒を純化する工程)


(原料別の小麦粉を貯蔵し、
出荷時に自動配合します)
小麦粉ブレンド・出荷









(出荷前に作動します)


出荷前再篩い (200ミクロン)
(最終篩い後包装します)
包装・出荷





金探・パレタイザー




(最終篩い後ローリー出荷へ)


品質・管理・研究室



製品規格チェックを行い、出荷の合否を判定します。
講習・研修会



建屋・設備



